사조대림이 오는 8일까지 일산 킨텍스에서 열리는 '2024 우리쌀·우리술 K-라이스페스타'에 참가한다고 6일 밝혔다.

국산 쌀 소비확대를 위해 농협이 마련한 국내 최대 규모 우리쌀 축제다. 쌀 가공식품과 전통주 제조·판매업체 250여 곳이 참여한다. 전국 각지의 쌀가공식품과 우리술 전시, 판매와 다양한 프로그램이 펼쳐진다.

사조대림은 '사조 정미소'라는 콘셉트로 행사에 참여한다. 품질이 우수한 국내산 쌀을 향한 사조대림의 고집을 담아 기획했다.

대표 우리쌀 제품을 중심으로 다양한 체험 행사를 선뵈며 관람객들과 소통할 예정이다. 100% 국내산 쌀을 사용해 안심하고 먹을 수 있는 '순창궁 우리햅쌀 고추장', '대림선 100% 우리쌀어묵' 4종을 현장에서 선뵌다.

순창궁 우리햅쌀 고추장은 100% 국내산 햅쌀로 만들어 찰지고, 잡맛 없는 개운함이 살아있다. 바짝 말린 최고 등급의 고춧가루와 청양초를 넣어 입맛 살려주는 매콤함이 특징이다.

대림선 100% 우리쌀 어묵은 국내산 쌀로 만들어 식감이 훌륭한 프리미엄 어묵 시리즈다. 활용도 높은 ‘100% 우리쌀 사각어묵’과 우리쌀의 매력을 살린 특색 있는 간편식으로 라인업을 꾸렸다.

떡처럼 쫀득한 쌀떡어묵을 넣은 ‘100%우리쌀 떡어묵볶이’, 면처럼 긴 쌀어묵을 사용한 ‘100%우리쌀 어묵면볶이’는 매콤 달콤한 특제양념을 동봉해 누구나 쉽게 요리할 수 있다.

쌀어묵 3종과 어묵면에 깊은 풍미의 액상 소스까지 담은 ‘100%우리쌀 모둠어묵탕’은 겨울로 접어들며 더 많은 관심을 받고 있다.